荠菜的功效及孕妇的食用方法
2019-02-11 12:49   来源:未知   评论:0

  荠菜异名许多,如鸡脚菜、菱角菜、喜喜菜等。其味道鲜美,养分丰厚,食用方法也许多,可炒、可拌、可炸熘,也可做汤,若做馅就更是别具风味了。所以它是人们所喜欢的一种特其他野菜。但很少有人知道,假如产前食用这种野菜,对产妇是非常有利的。
 
  荠菜富含许多人体所需求的养分素,特别是孕产妇所需求的各种维生素。据养分专家测定,每100克荠菜中含蛋白质5.3克、脂肪0.4克、糖6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克,胡萝卜素含量简直与胡萝卜持平,而维生素C含量比西红柿还多。这些都是孕妈妈产前体内不行短少的养分成分。
 
  首先以含糖量来讲,它仅次于大白菜,这说明它的热量是比较高的,这能够保存孕妈妈产前的膂力。它含钙之多也是其他蔬菜不行比的。钙对产妇也是非常重要的。它能够增强母体血液的凝结性,也就是说产妇缺钙会引起出血量过多。而且它还可安神,避免产妇疲惫,然后形成宫缩时乏力。孕妈妈体内含钙丰厚,对产后哺乳也非常有利。
 
  荠菜所含的维生素A也简直同胡萝卜持平,这对产妇来说,对维护皮肤和黏膜的康复是有好处的。它所含很多的维生素C更是产妇体内不行短少的物质。它不但能够加强产妇血凝结使产妇出血量少,还可增强产妇在生产过程中对细菌的抵抗力。
 
  祖国医学以为,荠菜性味,甘、平,有凉肝止血,利湿通淋之成效。它生或熟食都有显着的止血效果。凡吐血、便血、目赤胀痛、月经过多者,可做辅佐食疗。荠菜若煮汤,还可清热利尿,可治水肿等。故凡孕妈妈有热盛、血热、水肿者都能够食用荠菜。
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